HUSÍ PAŠTIKA.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / POMAZÁNKY /

Delikatesa !!

INGREDIENCE: 100 g drůbežích jater, 100 g vepřových jater, 500 g vepřového masa (z plece a libového bůčku), 400 g pečeného kachního nebo husího masa, 2 vejce, 100 g polohrubé mouky, 2 rohlíky, 1 cibule, šálek mléka, 50 g slaniny, sůl, paštikové kořeni, nebo jen 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky papriky, špetka zázvoru, špetka muškátu, několik mandlí.

POSTUP PŘÍPRAVY: Oba druhy jater spaříme vařící vodou a umeleme na strojku. Rohlíky pokrájíme a přelijeme mlékem. Vepřové maso nakrájíme a rovněž umeleme. Přidáme i rozmočené rohlíky, na čtvrtky nakrájenou cibuli a vše umeleme. V míse vmícháme ještě rozšlehaná vejce, kořeni, sůl, výpek z pečené husy nebo kachny (alespoň 2 lžíce), husí nebo kachní upečené maso nakrájené na kostičky nebo proužky a slaninu nakrájenou nadrobno. Zahustíme moukou a ještě jednou důkladné promícháme, dosolíme a dochutíme kořením, vkládáme do formy vyložené plátky slaniny, povrch rovněž pokryjeme slaninou a vaříme při 90 "C ve vodní lázni asi 2 hodiny.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1337 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

HUSÍ PAŠTIKA.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1749] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio